【楽天市場】亀の尾・玄米20㌔❣️農薬無し

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農薬や化学肥料・有機肥料を用いずに、土壌微生物の力で育つ自然栽培で、風乾燥米。自家採取した種籾を、田んぼで育苗して、苗土は近隣の森の腐葉土と田んぼの土を合作して、稲藁、籾殻、米糠のみを田に戻し自然循環を促進しています。ササニシキ・ササシグレよりも数世代も古い品種で、稲穂の背が高く倒伏しやすく、栽培の難しさを感じる一方で、ササシグレを超える素朴さと清らかさで魅力を感じます❣️お寿司屋で美味しく香りの寿司米と評判のいいお米です❣️米麹にしたところ菌の破精込みと味わいも素晴らしいものでした。ご自身で麹をつくられる方に特におすすめしたい品種です令和5年産で、保冷庫保存中にて食味には変化は有りませんが、廉価で出品しました。

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類
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